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亚洲肉类消费量提升 环境负担增长

2011-01-10 00:25上一篇:豪华市场车企众生相 为争夺老大地位BBA拼了! |下一篇:没有了

本文摘要:研究人员9月4日回应称,未来30年,亚洲对肉类和海鲜的需求将日益增加,导致食品中使用的温室气体和抗生素大幅减少,给环境带来危害和费用。路透社(Reuters)报道称,根据新加坡咨询公司亚洲研究与参与私人有限公司(Asia Research and Contraction Pte Ltd)的数据,随着人口、收入和城市化的减少,2017年至2050年间,肉类和海鲜的市场需求将增加78%。

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研究人员9月4日回应称,未来30年,亚洲对肉类和海鲜的需求将日益增加,导致食品中使用的温室气体和抗生素大幅减少,给环境带来危害和费用。路透社(Reuters)报道称,根据新加坡咨询公司亚洲研究与参与私人有限公司(Asia Research and Contraction Pte Ltd)的数据,随着人口、收入和城市化的减少,2017年至2050年间,肉类和海鲜的市场需求将增加78%。

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该研究的合著者瑟琳娜谭(Serena Tan)说:“我们想强调的是,庞大的人口和缓慢的增长将给环境带来压力。如果能预料到这一点,控制好涉及的背景,就能解决问题。城市面积的减少意味着人们可以更方便地使用电力和冰箱,这反过来又推高了市场对肉类和海鲜的需求。

然而,收入的减少是肉类和海鲜市场需求增加的主要驱动力。谭塞林回应,印尼、柬埔寨、老挝、缅甸、巴基斯坦是几个可能导致肉类和海鲜消费快速增长的主要国家;而中国等老龄化国家可能被允许蓬勃发展。为了减少对环境的影响,谭塞林说,粮食生产者可以通过囤积雨水,将其用作可持续的动物饲料,以及收集牛产生的甲烷来提高效率。

监管者、消费者和投资者应该向连锁餐厅和制造商施压,让他们允许抗生素用于肉类。


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